木炭機生產木炭的原理：

  以前是把樹木截成段，在炭窯中點燃，燒到一定程度，封閉炭窯空氣進入，余熱繼續加熱木材干餾，水分和木焦油被熘出，木材碳化成為木炭。這和過去家庭燒柴火的時候是相似的。

  現在有利用木屑等廢料加工機制木炭的方法利用農林剩余物（如：稻殼，鋸末，農作物秸桿，樹枝，樹皮，刨花，竹屑，花生殼等含炭物質）為原料，經加工使之變廢為寶成為新能源--機制木炭。木炭機由：制棒機、炭化爐組成，如原料較大配備粉碎機，如原料水份過大需配備烘干機，入制棒機用高溫，高壓使之成型（不加任何添加劑）后放入炭化爐進行炭化，即成木炭。